诸城市中昊机械厂提供大型屠宰流水线设备技术要求-大型屠宰流水线设备-诸城中昊屠宰。
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大型屠宰流水线设备
家畜的屠宰工艺
各种家畜的屠宰工艺都包括有致昏、刺杀放血、煺毛或剥皮、开膛解体、屠体整修、检验盖印等工序。
(一)致昏 应用物理的(如机械的、的、的)、化学的(吸入co2)方法,使家畜在宰杀前短时间内处于昏迷状态,谓之致昏,也叫击晕。击晕能避免屠畜宰杀时嚎叫、挣扎而消耗过多的糖原,使宰后肉尸保持较低的ph值,增强肉的贮藏性。
1. 晕
生产上称作“麻电”。它是使电流通过屠畜,以神经而。此法还能------活动,大型屠宰流水线设备厂家,便于放血。
我国使用的麻电器,有手握式和自动触电式两种。手握式麻电器使用时工人穿胶鞋并带胶手套,手持麻电器,两端分别浸沾5%的水(增加导电性),但不可将两端同时浸入盐水,防止短路。用力将电极的一端按在猪眼与耳根交界处1~4 s左右即可。
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为了断绝禽人类的可能性,增强对禽的---力度,我国各地逐步开展禁止活禽交易和宰杀的行动,家禽集中屠宰随之普及开来。在家禽宰杀过程中,人工劳作强度大、效率低,因此引进食品机械设备进行宰杀成为常态,带动悬挂输送机、烫洗机、拔毛机、掏膛设备、制冷机等禽畜宰杀设备加速发展。掏膛设备就经历了这样一个从无到有的过程。
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使用注意事项
一、接地线装上漏电开关;
二、使用前先插上电源,开启开关检查转盘是否运转正常;
三、用完后应用水将---桶冲洗干净;
四、长久使用橡胶毛棒磨损或断裂,应及时更换,以---正常的---工作效率;
五、在使用一段时期,大型屠宰流水线设备技术要求,若发现转盘转速应变慢,则可能皮带轴打滑,应调紧机座的螺母,并注意不应太紧。
切记:不能直接用喷水管清洗。
鸡鸭鹅全自动屠宰流水线 禽类屠宰流水线 家禽屠宰设备作业采用我公司定制的挂鸡钩,大型屠宰流水线设备,首---行吊挂,大型屠宰流水线设备视频,通过传送装置进入到电麻机,使鸡电麻之后方便刺杀放血。然后经过沥血池,沥血之后放入浸烫池。根据客户产量,可选择弯式烫池或者船式烫池等。浸烫之后进---机,根据产量大小,可选择立式a子型---机,或者32辊卧式---机。---之后可选择自动化掏脏装置,或者半自动化掏脏装置后。进入螺旋预冷机冷却鸡体,保持酮体色泽,后面根据客户自身需要,选择分割设备,包装设备
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